Kransekage/Frugtkage

Mandag 16.marts 2009

Ingredienser

Marcipanen røres sammen med æggehvider og

sukker.

Kom massen i en sprøjtepose. Tegn en 20 cm. stor

cirkel på et stykke bagepapir, og sprøjt dejen ud.

Bag bunden ved 200 gr. I ca.12 minutter.

Læg chokoladen på mens kagen er varm og pensl

det ud på hele bunden.

Lad den afkøle på en rist.

Bland cremepulveret med mælk, cremen skal hvile

20 min, pisk fløden og bland den i cremen.

Når kagen er kold lægges det på bunden og den itu

skårne frugt lægges dekorativt på kagen.

Den kan også laves portionsvis så laver man 6-8

små cirkler afhængig af hvor store man vil have

dem.

Til dette formål er det bedst at bruge

cremepulver da det er mere stabilt end

hjemmegjort.

Cremen kan også udelades og evt. pynte med en

klat fløde.

3 æggehvider

100 gr. Sukker

200 gr. marcipan

50 gr. Chokolade

4-6 jordbær

2 ferskener fra dåse

Lidt grønne vindruer

l creme pulver

Mælk

1/4 piskefløde

desserter

16-03-2009